Mehhikopärane kakao

Lisan vahelduseks ühe mõnusa soojendava talvejoogi retsepti, mille leidsin Toidutarest. Kakao on alati olnud üks mu talviseid lemmikjooke, kuid selle variandi muudavad huvitavaks cayenne pipar ja kaneel. Kogused on mõeldud neljale.

4 sl mõrudat kakaopulbrit
8 tl suhkrut
0,25 tl jahvatatud kaneeli
0,25 tl cayenne- või tšillipulbrit
8 dl piima
Serveerimiseks jäätist või vahukoort

Sega omavahel kakao, suhkur, kaneel ja tšillipulber. Lisa segades piim ning kuumuta potis keemiseni. Serveeri kuumuskindlates klaasides. Soovi korral aseta kakaole paar supilusikatäit jäätist või vahukoort ja lase sulada. Riputa üle vähese kaneeliga.